লাল লঙ্কা কি বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করে! কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
দ্য ওয়াল ব্যুরো: দীর্ঘদিন ঘরবন্দি অবস্থায় বহু মানুষের ওজন বেড়ে গেছে। বাড়ির খাবার খেলেও, হাঁটাচলার অভাবে, এক জায়গায় বসে থাকতে থাকতে খানিকটা মোটা হয়ে গেছেন অনেকেই। কিন্তু রোগা-মোটার কথা না ভেবে, অনেকে শুধু সুস্থ থাকাটাকেই প্রাধান্য দেন। সার্বিকভাবে শরীর সুস্থ রাখতে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষরা প্রতিনিয়ত পুষ্টিগুণে ভরপুর খাবার নিয়ে রীতিমতো রিসার্চই করেন।
সুস্থ থাকতে গেলে, বাড়তি মেদ কমাতে গেলে ক্যালোরি বার্ন করা সবার প্রথমে প্রয়োজন। সেই কারণেই প্রতিদিন এক্সারসাইজ, হাঁটাচলার পরামর্শ দেন ডাক্তাররা। কিন্তু কাজের চাপে, অপারগ হলে, যদি এক্সারসাইজ করার সুযোগ না পান, তাহলে খাওয়া-দাওয়ার প্রতি বিশেষ নজর দিতে বলছেন বিশেষজ্ঞরা। সম্প্রতি এক রিসার্চে ধরা পড়েছে লাল লঙ্কা এমন এক সবজি যা বাড়তি মেদ কমাতে সাহায্য করে।
ভারতীয় মশলার গুণগান করেন প্রায় সারা বিশ্বের মানুষ। তার মধ্যেই লাল লঙ্কার গুঁড়ো, বা গোটা লাল লঙ্কা খাবারে স্বাদ বাড়াতে কিছু কিছু রান্নায় ব্যবহার করেন অনেকেই। সবুজ লঙ্কার মতো এতে অত ঝাল থাকে না। কিন্তু খাবারে রঙ আনতে, স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় এটি। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন অন্যদিকে ওজন কমাতেও সাহায্য করে লাল লঙ্কা। কিন্তু হজমের সমস্যা যদি কারও থাকে, সেক্ষেত্রে অতিরিক্ত খেতে মানা করছেন বিশেষজ্ঞরা।
কীভাবে সাহায্য করে
১. লাল মরিচ বা লঙ্কার মধ্যে রয়েছে ক্যাপসাইসিন। যার কারণে লঙ্কা খেলে ঝাল লাগে সকলের। এমনকি শরীরের ক্যালোরি বার্ন করতেও সাহায্য করে এই ক্যাপসাইসিন।
২. লাল লঙ্কা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এর মধ্যেই রয়েছে ভিটামিন সি, বি৬, কে১, পটাশিয়াম, কপার।
৩. লাল মরিচের মধ্যে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে। যা টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে।
৪. ক্যাপসাইসিন মেটাবলিজম বুস্ট করে। ফলে এক্সারসাইজ করার এনার্জি পাওয়া যায়। এমনকি ফ্যাট টিসু কমাতেও সাহায্য করে।
৫. লাল লঙ্কা খেলে শরীর প্রাকৃতিকভাবে গরম হয়ে ওঠে। যা একইসঙ্গে অতিরিক্ত ক্যালোরি বার্ন করে।
৬. শরীরের ব্লাড সুগার লেভেল ঠিক রাখতেও সাহায্য করে লাল মরিচ।
সতর্কতা
লাল লঙ্কা বেশি খেলে তার ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে শরীরের উপর। এর ফলে হজমশক্তিও নষ্ট হয়। সেকারণে পরিমাণ বুঝে খাবারে সামান্য মিশিয়ে, বা শুধু চিবিয়েও খেতে পারেন।