Browsing Category

খাবার খবর

বাংলার হেঁশেল- অন্যরকম স্বাদে ওপারবাংলার ইলিশ রেসিপি

সাবিনা ইয়াসমিন রিংকু বর্ষাকাল এলে ঠিক কখন, কোন মুহূর্ত থেকে পূবালি বাতাস বইতে শুরু করবে! কখন গর্ভবতী ইলিশ লেজ…

‘মামু পান্তুয়া খামু!’ রানাঘাটের হরিদাস পালের দোকানে নাকি পান্তুয়া খেতেন ভানু ও রবি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: মিষ্টি কথাটার মধ্যেই যেন মন ভাল করে দেওয়া একটা ব্যাপার আছে। আর কথায় বলে, মিষ্টি খেতে ভালবাসেন না…

বাংলার হেঁশেল- কলকাতার ফুটপাতে পাত পেড়ে একদিন

সাবিনা ইয়াসমিন রিংকু ফুটপাতের ঝুপড়ি হোটেলগুলোর দিকে মিনিট পাঁচেক তাকালেই আপনি বুঝে যাবেন ঝুপড়ি হোটেলটি কোনও মহিলা…

বাংলার হেঁশেল- গরমে ফলের তৈরি কাঠি আইসক্রিম

শমিতা হালদার গরম কাল, তায় ভর জৈষ্ঠ্য মাস। আমের মরশুম এখন। তাছাড়াও নানান ফলে রঙিন হয়ে আছে বাজার। তবে বাচ্চাদের অনেক…

লকডাউনের নয়া ট্রেন্ড কলার খোসার বেকন! ডালগোনা কফির পরে আসর মাতাচ্ছে এই রেসিপিই

দ্য ওয়াল ব্যুরো: খোসা থেকে আঁটি পর্যন্ত কিছুই না ফেলার প্রবণতা যে জাতির, তাঁদের পাতে আরও এক উপাদেয় সংযোজনের কথা…

রূপের রহস্য রয়েছে আমের মধ্যে! কী ভাবে? দেখে নিন আপনিও

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর পাশাপাশি আমেরও কদর বেশ বেড়ে যায় সকলের বাড়িতে! তবে আম জিভের স্বাদ, আর…

কমাবে মাথা ব্যথা, বাড়াবে মুখের স্বাদ! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই রকমারি চা

দ্য ওয়াল ব্যুরো: 'এক কাপ চায়ে আমি তোমাকে চাই...!' চায়ের সুখ্যাতি রয়েছে সারা পৃথিবীতেই! চায়ের ঠেকে প্রেমপর্ব…

রাতে ঘুম আসে না? ট্রাই করুন এই পানীয়গুলো

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ঘুম বড় বালাই! ঠিক মতো না হলেই বিগড়ে যাবে শরীর, মন! কিন্তু আজকালকার দিনে বেশির ভাগ মানুষেরই ঘুম…

ক্যালোরি বাড়াচ্ছে আম? দেখে নিন কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বৈশাখ এসে গেলো। গরমের দাবদাহ যেমন আছে তেমনই আছে ফলের রাজা আমের রকমারি ভাণ্ডার। কিন্তু এই নিয়ে…

গরমের দাপট থেকে বাঁচতে ডায়েটে রাখুন এই ৫টি খাবার

দ্য ওয়াল ব্যুরো: একেতেই ভোটের বাজারে সরগরম রাজ্য রাজনীতি, তার সঙ্গে আবার পাল্লা দিয়ে বাড়ছে গরমের দাপট। সাধারণ…

হাসপাতালের খাবার এত খারাপ! সাপ্লায়ারকে চড়ই মেরে বসলেন মহারাষ্ট্রের মন্ত্রী

দ্য ওয়াল ব্যুরো: রাজ্যে-রাজ্যে সরকারি হাসপাতালের খাবারের গুণগত মান নিয়ে প্রতিদিনই অজস্র অভিযোগ ওঠে। রোগীরা জানান,…

ওজন কমাতে জুস না স্মুদি কার ওপর ভরসা রাখবেন? দেখে নিন এক ঝলকে

দ্য ওয়াল ব্যুরো: এমনিতেই আজকালকার দিনে কম বেশি সকলেই ওজন নিয়ে ভীষণ সতর্ক। কিন্তু করোনার মরসুমে সেটা আরও বেশি করে…

চটজলদি বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক ডিম স্যালাড, রইল টিপস

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বাচ্চা থেকে বুড়ো কম বেশি সকলেরই পছন্দের খাবারের তালিকাতে রয়েছে ডিমের নাম। ডিমের মধ্যে রয়েছে…

দুদিনের বাসি দুধ রয়ে গেছে? ফেলবেন না, বানিয়ে ফেলুন এই খাবারগুলো

দ্য ওয়াল ব্যুরো: দুধ বাসি হয়ে গেলে অনেকেই সেটাকে ফেলে দিতে চান! কারণ সেটা নষ্ট হয়ে গেছে। কিন্তু কোনও কিছুই যে ফেলা…

নানারকম ভাত বানান বাড়িতেই, পেটের সঙ্গে ভরবে মনও! রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: একই রকম ডাল ভাত রুটি সবজি খেতে খেতে মুখ পচে গেছে? ভাল লাগছে না আর দুপুরে একঘেয়ে, একইরকমের খাবার…

আপনার ডায়েটে রাখুন এই বিশেষ বাঁধাকপি, সুপারফুড আনাজটির গুণ অসীম

দ্য ওয়াল ব্যুরো: যখনই পুষ্টিকর কোনও খাবারের কথা ডায়েট চার্টে রাখার কথা মনে পড়ে, তখন সবুজ সবজির থেকে ভাল কিছু হতেই…

একঘেয়ে জলখাবারে মুখ পচে গেছে? ট্রাই করুন ‘এগ-রুটি’, রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: রবিবার ছুটি কাটিয়ে সোমবার সকালে উঠে ব্রেকফাস্ট বানিয়ে তারপর কাজে বের হতে সকলেরই একটু লেট হয়! একটা…

কমলালেবুর তুলনায় বেশি পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে যে ৮টি সবজিতে, এক ঝলকে দেখে নিন

দ্য ওয়াল ব্যুরো: করোনাভীতির কারণেই মানুষ এখন আগের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্য সচেতন। ভাইরাসের সংক্রমণ রুখতে যেমন…

ফুফু কী! কেনই বা একে ঘিরে এতো উৎসাহ নেটিজেনদের!

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বিশেষ কিছু ক্ষেত্রে সোশ্যাল মিডিয়াকে ধন্যবাদ না জানালেই নয়। এক মুহূর্তের মধ্যে কখন কোথায় কী…

ওট মিল্ক নাকি বাদামের দুধ, দেখে নিন কোনটা বেশি স্বাস্থ্যকর

দ্য ওয়াল ব্যুরো: আগেকার দিনে দিদা ঠাকুমারা শরীর স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য গোরুর দুধের ওপরেই সবথেকে বেশি জোড় দিতেন।…

আহারে বাহারে ‘শাহি খাবার’ আপনার হেঁশেলে! রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কথায় আছে বাঙালি খাদ্য রসিক, আর এখানেই এপার বাংলা ওপার বাংলা মিলে মিশে এক হয়ে যায়। মাছে ভাতে…

ক্যানসার প্রতিরোধে শীতের যে খাবারগুলো নিয়মিত খেতে বলছেন ডাক্তাররা, দেখে নিন এক…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: যেকোনও ধরনের রোগ প্রতিরোধে প্রতিদিন ফল, শাক সবজি খাওয়ার প্রতি জোর দিতে বলছেন ডাক্তাররা। শুধু…

ওজন বাড়াতে পারে সুন্দর গন্ধের খাবারদাবার! জেনে নিন সমীক্ষা কী বলছে

দ্য ওয়াল ব্যুরো: দীর্ঘদিন লকডাউনের কারণে ঘরবন্দি অবস্থায় বহু মানুষের ওজন বেড়ে গেছে। অনেক সময় ওজন কমানোর জন্য…

নীল রঙের ভাত, সেটাই নাকি খাদ্যরসিকদের নয়া সেনসেশন! রেসিপিও রইল

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সারাবছরই ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের খাবারের খোঁজে থাকেন‌ খাদ্যরসিকরা। নানারকম খাবারের স্বাদ চেখে দেখার…

শীতের পার্টি জমে যাক গার্লিক ব্রেডের সঙ্গে! রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শীতকাল মানেই পার্টি, পিকনিক, হই-হুল্লোড়। আর শীতের পার্টিতে কন্টিনেন্টাল ফুড হলেই জমে যায়৷।যে…

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট চিজ কেক, রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: করোনা ভাইরাসের দাপটে বহুদিন বাড়িতে বসে ছিল মানুষ, লকডাউনে তাই কম বেশি সকলেই হয়ে উঠেছেন সেফ! আর…

মকর সংক্রান্তিতে সারা দেশেই পাত পেড়ে ভূরিভোজ, দেখে নিন বিভিন্ন রাজ্যের স্পেশ্যাল…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নিউ নর্মালে সারা দেশে পালিত হচ্ছে মকরসংক্রান্তির উৎসব। এক এক জায়গাতে এক একরকম নাম হলেও, গোটা দেশের…

বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন পুষ্টিগুণে ভরপুর বিটের হালুয়া, রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শীত মানেই বাজারভর্তি রঙ-বেরঙের সবজি। যে সবজিগুলো যেকোনও রান্নার স্বাদ যেন এক ধাক্কায় দ্বিগুণ করে…

একমাস ধরে চলবে ফুড কার্নিভাল, স্টার জলসায় দারুণ ধামাকা

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শীত মানেই বাতাসে নলেন গুড়ের গন্ধ, ভ্যানিলা কেকের সুবাস, রঙ-বেরঙের সবজি।‌ বাহারি রান্নার মনমাতানো…

জানেন কি মকরসংক্রান্তিতে কেন খিচুড়ি খাওয়া হয়, রইল কারণ

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ভারতের অন্যতম একটি জনপ্রিয় উৎসব হল মকরসংক্রান্তি উৎসব। এই দিন ভগবানের উপাসনার সঙ্গে সঙ্গে ভক্তরা…

মিষ্টিপ্রেমীদের জন্য দারুণ খবর, রইল দেশবিদেশের নানারকম মিষ্টির হদিশ

দ্য ওয়াল ব্যুরো: খাবার আগে বা শেষে মিষ্টিমুখ করতে কে না ভালবাসেন। মিষ্টির প্রতি একটা আলাদা রকমেরই দুর্বলতা রয়েছে…

বাড়ির হেঁশেলেই বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ বানানা কেক, রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কেক খেতে কার না মন চায়! কম বেশি সকলেই ভালবাসেন কেক, কিন্তু সবার উপায় থাকে না! ভেজিটেরিয়ান হলে তো…

পুরাণ থেকে পাকঘরে ফেরে বাংলার পিঠের গল্প, আজকের কিচেনেও কি তার কদর কম!

পাঞ্চালী দত্ত একসময়ে গ্রাম বাংলার শীত মানেই ছিল কাঁথা এবং পিঠে। কাঁথায় কে কত সুন্দর ফুল তুলবে, সেই আশায় শীতের…

শৌচালয় সাফ করার উপাদান রয়েছে বাজারের পোট্যাটো চিপ্সে! বাড়িতেই বানিয়ে খান

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সন্ধে বা বিকেলে টিভির সামনে বসা মানে হাতের কাছে এক প্যাকেট মুখোরোচক খাবার অনেকেই রাখেন। কখনও আবার…

জিভে জল আনা পনির বোর্ড বানিয়ে ফেলুন বাড়ির পার্টিতে, রইল সহজ রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নতুন বছর শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পার্টিমুডও অন হয়ে রয়েছে। যেহেতু করোনার কারণে বাইরে গিয়ে পার্টি…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More