এ শহরেও পাবেন বিশুদ্ধ ভেগান খাবার

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নিরামিষ তো বটেই, দুধ, দইও না। কোনও রকম প্রাণীজ খাবারই নয়। সারা বিশ্ব জুড়ে এই ধরনের খাবারের ট্রেন্ড বাড়ছে। যাঁরা এই খাদ্যাভ্যাস পছন্দ করেন বা জীবনযাত্রার অঙ্গ করে নিয়েছেন তাঁদের বলা হয় ভেগান। তাঁরা মনে করেন ভেগান খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। পশুপ্রেমী যাঁরা তাঁরাও ভেগান খেতে পছন্দ করেন।

এ শহরেরও অনেক মানুষ আজকাল ভেগান হিসেবেই নিজেদের পরিচয় দিতে ভালোবাসেন। তাঁদের খাদ্যাভ্যাসেও শুধু উদ্ভিদের ছোঁয়া। ভেগানদের জন্য হোটেল হলিডে ইন শুরু করল ভেগান ভাইবস্ নামে খাদ্য-উৎসব।

এয়ারপোর্টের কাছে বিশ্ব বাংলা সরণির উপর হোটেল হলিডে ইন-এর সোশ্যাল কিচেন রেস্তোরাঁয় আগামী মাসখানেক চলবে এই ভেগান খাদ্য উৎসব। রেস্তোরাঁর ফুড অ্যান্ড বেভারেজেজ়-এর ডিরেক্টর সুমন চক্রবর্তী জানান, ভেগান মেনুতে কোনওরকম আমিষ বা ডেয়ারি প্রোডাক্ট থাকে না। এই ধরনের খাবার স্বাস্থ্যকর আর সুস্বাদু দুইই।

ভেগান মেনুতে থাকছে বেকড টরটিলা সামোসা, অবারজিন অ্যান্ড মাশরুম কাতসু, মেক্সিকান চিলি বিন রাইস-সহ অনেক জিভে জল আনা মেনু। সঙ্গে থাকছে ডেসার্ট। তার মধ্যে ফাজি র‍্যাস্পবেরি ব্রাউনি, ওটমিল অ্যান্ড অ্যাপল ক্রাম্বল ইত্যাদি। খরচও বেশি নয়। দুজন পেটপুরে খেতে পারেন ১৫০০ টাকায়।

 

 

 

You might also like
Comments
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More