শীতের পার্টি জমে যাক গার্লিক ব্রেডের সঙ্গে! রইল রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শীতকাল মানেই পার্টি, পিকনিক, হই-হুল্লোড়। আর শীতের পার্টিতে কন্টিনেন্টাল ফুড হলেই জমে যায়৷।যে কোনও কন্টিনেন্টাল ডিশের সঙ্গেই খাওয়া যায় গার্লিক ব্রেড। সহজ, সুস্বাদু, কম সময়ের এই রেসিপি শিখে নিন।

উপকরণ

ফ্রেঞ্চ ব্রেড ১ পাউন্ড

নরম মাখন ৬০ গ্রাম

শুখনো পার্সলে পাতা ৩ চামচ

রসুন পাওডার ৩ চামচ বা স্বাদ মতো

মোজারিলা চিজ্ কুরানো ১
কাপ

ব্লক চিজ কুরানো বা ঘষা ১/২ কাপ

অরিগ্যানো ১ চামচ

চিলি ফেক্স ১/২ চামচ

নুন স্বাদ মতো

রোজমেরি ড্রাই ১/২ চামচ

থাইম ১/২ চামচ

প্রণালী

১. ব্রেড একটু তেছড়া করে কম করে ১ ইঞ্চি চওড়া করে কেটে নিন।

২.ব্রেড এর দুদিকে মাখন মাখিয়ে নিন।

৩.বাকি মাখন সহ চিলি ফ্লেক্স, আর অরিগ্যানো বাদ দিয়ে সব চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

৪. এবার ব্রেডের এক পিঠে ওই মিশ্রণ ১ চামচ করে নিয়ে ভালো করে লাগিয়ে দিন। এভাবেই বাকি ব্রেড গুলো করে নিন।

৫. ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে ৬ মিনিট প্রিহিট করুন, তারপর বেকিং ডিশ এ মাখন ব্রাস করে ব্রেড গুলো দিয়ে ৭ – ৮ মিনিট বেক করুন। ( সময় ও তাপমাত্রা ওভেন,পরিমাপ, পরিমানের উপর নির্ভর করবে)

৬. সার্ভিং প্লেটে দিয়ে উপরে অরিগ্যানো আর চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে গরম পরিবেশন করুন। সন্ধ্যেবেলার হোমপার্টি কিংবা চড়ুইভাতির বিকেল আরামসে জমে যাবে গার্লিক ব্রেডের সঙ্গে।